Фамилия Жубрин — редкий пример, где за основу взято прозвище Жубра. Его происхождение напрямую связано с диалектным глаголом «жубрить». В вологодских и пермских говорах «жубрить» означало «есть вяло, медленно», а в олонецких — «говорить невнятно или тихо, вполголоса». Поэтому прозвище Жубра могли дать человеку с двумя совершенно разными чертами: либо медлительному и неторопливому, либо обладателю очень тихого голоса.

Интересно, что эта фамилия стоит особняком от более распространённых однокоренных «Жуков» или «Журавлёвых», образованных от названий животных и птиц. Здесь корень не зоологический, а глагольный, от диалектного слова, которое не вошло в литературный язык. Это сразу указывает на северное или северо-восточное происхождение фамилии — регионы, где бытовал этот глагол (Вологодчина, Пермский край, Олонецкая губерния).

Суффикс -ин указывает на модель «чей?»: Жубрин — сын Жубры. Такая форма типична для прозвищ, оканчивающихся на -а. Потомок человека по прозвищу Жубра со временем и получил фамилию Жубрин. Другие версии, например связь с белорусским «жубр» (зубр), менее правдоподобны: фамилия «Зубрин» существует отдельно, и смешения диалектных корней здесь не происходит.

Фамилия остаётся довольно редкой. В современных справочниках она не встречается в списках дворянских или купеческих родов — скорее всего, её носили крестьяне или посадские люди из северных регионов России.