Фамилия Жуматаева хранит память о своем происхождении через тюркское мужское имя Жуматай. Это имя составное, и его вторая часть — древнетюркское «ай», то есть «луна». У слова «ай» было много переносных значений: «красивый, ценный, святой, чистый, светлый, лучистый, умный, дорогой, обильный, счастливый, полный». Первая же часть имени восходит к арабскому имени Жумат, которое означает «пятница, священный день у мусульман». Таким образом, имя Жуматай соединило в себе религиозный смысл (священный день) и пожелание красоты, счастья и ценности, словно месяц на небе.

Фамилия образована по русской модели с суффиксом -ев, который присоединяется к основам на мягкий согласный или -й. В данном случае от имени Жуматай (основа Жумата-) с помощью суффикса -ев возникла форма Жуматаев, а женский вариант — Жуматаева. По такой же схеме образованы многие тюркские фамилии, где основа оканчивается на гласный или й: например, Ахметов, Сапаев.

Встречается фамилия в основном у казахов, киргизов, башкир и татар — народов, где распространены имена, связанные с пятницей (как Жумабай, Жумабек) и лунной символикой. Склонение фамилии обычное: мужская — Жуматаев, женская — Жуматаева, в документах и быту форма не меняется.

Имя Жуматай в прошлом давали мальчикам, родившимся в пятницу, или как пожелание, чтобы ребенок был дорогим и счастливым, как полная луна. Потомок человека с таким именем и получил фамилию, в которой соединились два разных культурных пласта: арабская исламская традиция и древние тюркские представления о луне как символе красоты и благополучия.