Фамилия Жуматаевы (в мужском варианте — Жуматаев) образована от тюркского составного имени Жуматай, которое было широко распространено у казахов, киргизов, татар и других народов, исповедующих ислам. Обычно такие имена давали мальчикам, родившимся в пятницу или в священный для мусульман день. Первая часть имени — Жума — восходит к арабскому слову «джума», что означает «пятница» и одновременно «собрание» (день коллективной молитвы). Вторая часть — тай — происходит от древнетюркского «ай» — «луна». В переносном смысле у тюрков «ай» означало «красивый, светлый, чистый, как луна; драгоценный; счастливый». Таким образом, имя Жуматай можно истолковать как «светлая (священная) пятница» или «лунный свет пятницы».

Русский суффикс -ев в фамилии указывает на принадлежность: Жуматаев — «сын Жуматая», «потомок Жуматая». По модели образования это типичная фамилия-патроним, которая закрепилась в русскоязычной среде при оформлении документов, когда тюркские имена адаптировали с помощью славянских окончаний. Интересно, что у самих тюркских народов фамилия часто сохраняется без суффикса — просто Жуматай, а форма с -ев характерна для тех, чьи предки жили в Российской империи и получили фамилии по русскому образцу.

Встречается фамилия в основном на территории Казахстана, в Оренбургской, Астраханской областях России, а также среди казахской диаспоры. В силу того, что имя Жуматай было очень популярным, носители фамилии Жуматаевы не связаны единым родом — это разные родовые линии, объединённые общим именем предка. Точное время возникновения фамилии установить сложно, но письменные фиксации тюркских патронимов с русскими суффиксами начинаются с XVIII–XIX веков, когда проводились переписи и ревизские сказки.