Фамилия Журавков образована от прозвища Журавка. Оно ведет свое начало от названия птицы — журавль. До введения на Руси христианства наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного, птицы или растения, было очень распространённой традицией. Поэтому, давая младенцу такое прозвище, как Журавка, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Согласно другой версии, прозвище Журавка могло быть дано человеку за внешнее сходство с журавлем (например, за высокий рост, худобу). Не исключено, что в основу прозвища легло диалектное «журавка», которое в новгородских говорах означало «короткое, женское верхнее платье». В таком случае прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть портным или торговцем. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Журавка, со временем получил фамилию Журавков.