Фамилия Зиновчук — яркий пример украинской модели фамилий на -чук. Этот суффикс в украинской ономастике работает как уменьшительный или патронимический, то есть указывает на «сына» или «потомка». Если разобрать фамилию на части, основа — Зинов, а суффикс — -чук. Перед нами типичная украинская фамилия, образованная от полной формы имени Зиновий (каноническое церковное имя Зиновий, греческого происхождения, означает «живущий по-божески»). Сын Зиновия становился Зиновчуком — буквально «маленький Зиновий» или «потомок Зиновия».

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев (Зиновьев), которые тоже образованы от того же имени, украинская модель -чук исторически была распространена в западных и центральных регионах Украины: на Волыни, Подолье, в Галиции. Носитель фамилии Зиновчук с высокой вероятностью происходит из этих земель, где патронимические формы на -ук/-юк и -чук были основным способом закрепить родовое имя.

Интересно, что фамилия Зиновчук — редкий случай, когда в основе лежит не народная, а полная церковная форма имени. В быту имя Зиновий часто сокращали до Зиня, Зена, но фамилия сохранила именно книжный, полный вариант. Это может говорить о том, что первый носитель фамилии был либо человеком грамотным, либо его имя записал священник или писарь, не склонный к просторечию. Сравните с однокоренными фамилиями: Зиновьев (русская), Зиновенко (украинская на -енко), Зинович (белорусская) — все они растут из одного корня, но разошлись по разным диалектным и административным границам.

Социально фамилия Зиновчук не несет указания на сословие. Она могла принадлежать и крестьянину, и казаку, и мещанину. В документах Российской империи такие фамилии на -чук часто встречаются среди реестров казаков и однодворцев южных губерний. Точных данных о первом упоминании фамилии нет, но по модели образования она сформировалась не позднее XVII–XVIII веков, когда патронимы на -чук стали массово закрепляться как наследственные.