Фамилия Зирюк — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения, что сразу отличает её от сотен типовых русских фамилий на -ов и -ин. Она образована по украинской или белорусской модели с суффиксом -юк, который в этих языках указывает на потомка, сына или ученика (как, например, Ковальчук — сын кузнеца). Таким образом, Зирюк буквально означает «сын Зира» или «человек из рода Зиря».

Основа фамилии — Зир — вызывает вопросы. В украинском языке есть слово «зир» — взгляд, зрение, а также «зирка» — звезда. Но прозвище Зир вряд ли дали бы просто так: скорее всего, оно восходит к глаголу «зирити» — смотреть, высматривать, подсматривать. В таком случае Зиром могли прозвать зоркого, наблюдательного человека, сторожа или пастуха, который следит за стадом. Есть и другая версия: «зир» в украинских говорах иногда означало «щепка», «заноза», и прозвище могло закрепиться за сухощавым или колючим по характеру человеком.

Написание фамилии устойчивое — через «и» в первом слоге, что исключает связь с русским словом «зверь» или тюркскими корнями. Встречается фамилия преимущественно на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в приграничных районах Беларуси. В России Зирюки — редкость, и, как правило, это потомки переселенцев конца XIX — начала XX века.

Сословная принадлежность предков-Зирюков, скорее всего, крестьянская или казацкая: суффикс -юк в малороссийской среде был типичен для простых людей, а не для шляхты. Никаких громких исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что только подтверждает её народное, «земледельческое» происхождение. Если вы носите фамилию Зирюк, ваш предок, вероятно, был человеком с острым глазом или просто получил прозвище за манеру всматриваться вдаль.