Фамилия Зиядинов образована от арабского имени Зияфетдин, что означает «приветливость, радушие религии». В русской языковой среде это имя адаптировалось в более краткую форму — Зиядин, которая и стала основой фамилии. Прибавление суффикса -ов — классический способ формирования русских фамилий, указывающий на принадлежность к роду: «сын Зиядина» или «из семьи Зиядина». Таким образом, фамилия Зиядинов — это типичный патроним, образованный по русской модели, но от восточного корня.

Интересно, что имя Зияфетдин (а также его варианты Зияуддин, Зиятдин) распространено у многих тюркских и кавказских народов, исповедующих ислам. Поэтому фамилию Зиядинов можно встретить у татар, башкир, азербайджанцев, народов Дагестана. В каждом регионе она могла закрепиться в разное время, но чаще всего — в XIX–XX веках, когда активно шёл процесс массовой фиксации фамилий.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: основа Зиядин + суффикс -ов. Суффикс -ов, в отличие от -ин, обычно присоединяется к основам, оканчивающимся на согласный или — в редких случаях — на твёрдый звук. В данном случае имя Зиядин, хоть и заканчивается на -ин, воспринималось как цельная основа, и суффикс -ов добавили по аналогии с большинством русских фамилий (ср. Ильин — от Илья, но Зиядинов — от Зиядин). Это говорит о том, что фамилия оформлялась в русскоязычной канцелярской среде, где действовали стандартные правила.

Что касается значения исходного имени, то «приветливость, радушие религии» — это не бытовое прозвище, а теофорное имя, подчёркивающее религиозное благочестие. Такие имена давали в мусульманских семьях с надеждой, что ребёнок вырастет добрым и верующим человеком. Фамилия, таким образом, хранит память не о занятии или внешности предка, а о его имени, которое несло духовный смысл.

Встречаются и варианты написания — Зиятдинов, Зияутдинов, Зияфетдинов. Они восходят к более полным формам имени, но все они — родственные, с одним корнем. Фамилия Зиядинов — одна из самых кратких в этом ряду, что делает её легко узнаваемой.