Фамилия Золототрубов образована от прозвища Золототруб. Оно имеет сложную основу и происходит от прилагательного «золотой» и существительного «труба». Поэтому можно предположить, что основатель рода Золототрубовых занимался изготовлением или продажей духовых музыкальных инструментов из меди. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Золототруб, со временем получил фамилию Золототрубов.