Фамилия Зубарева образована от прозвища Зубарь. В “Ономастиконе” Веселовского названы: Михил Иванович Зубарь Константинов, вторая половина XV в.; Зубака Федор Микулин, крестьянин, 1564 г., Олонец и другие. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Зубарь, со временем получил фамилию Зубарева. Так и представитель рода Зубаревых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Зубарева ведет свое начало от прозвища Зубарь. Зубарем могли нарекать человека с примечательными зубами – большими, крепкими, с широкой улыбкой. Однако не исключено, что прозвище Зубарь было связано с народными представлениями. Веселовского названы: «Михил Иванович Зубарь Константинов, вторая половина XV в.; Зубака Федор Микулин, крестьянин, 1564 г., Олонец; Иван Федорович Зубко Плещеев, середина XVI век; кн. Некоторые Зубаревы – это дворянский род Тамбовской или Пензенской губерний. Представители фамилии Зубаревы упоминаются в некоторых Памятных книгах. Так, например, в Книгу памяти Алтайского края внесен портной Зубарев Абрам Гурьянович, родившийся в 1870 г. в Вятской губернии. В Книге памяти Республики Коми упоминается Зубарев Александр Александрович (р. 1880) из города Оренбург. В Книге памяти Пермской области записан Зубарев Александр Васильевич (р. 1894), проживавший в селе Куеда Куединский района Пермской области. Среди известных представителей - Зубарев Николай Михайлович (1894—1951) — советский шахматист; Зубарев Иосиф Егорович (1907—1944) — советский военачальник, полковник, командир 340-й стрелковой дивизии; Зубарев Дмитрий Николаевич (1917—1992) — физик-теоретик.