Фамилия Зубеерова — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, «Зубеер», не встречается в современных словарях русских фамилий, что заставляет искать корни за пределами привычной славянской ономастики. Скорее всего, это русифицированная форма фамилии, восходящей к восточным или тюркским языкам.

Наиболее правдоподобная версия связывает её с арабским именем Зубайр (Zubayr), что значит «сильный», «крепкий» или «маленький кусочек». В исламской истории Зубайр ибн аль-Аввам — известный сподвижник пророка Мухаммеда. При переходе в русскую среду имя могло видоизмениться: через стадию «Зубейр» или «Зубеер» (с удвоением гласной для благозвучия) и добавлением типичного русского суффикса принадлежности -ов/-ев, а затем женского окончания -а. Таким образом, Зубеерова — первоначально «дочь или жена человека по имени Зубайр/Зубеер».

Суффикс -ев (а не -ов) указывает на основу, оканчивающуюся на мягкий согласный или «й»: Зубеер → Зубеерев → Зубеерова. Сама фамилия могла появиться у народов Северного Кавказа, Поволжья или Средней Азии, где арабские имена были распространены, а затем, после вхождения этих территорий в состав Российской империи, была записана в документах на русский лад. Вариант с двумя «е» («Зубеер») — скорее всего, результат адаптации к русской графике, где долгий гласный передали буквосочетанием.

Встречаемость фамилии крайне низкая. По открытым данным, основные носители сосредоточены на Северном Кавказе (Дагестан, Чечня) и в среде татар. Это подтверждает версию о тюркско-мусульманских корнях. Фамилия не имеет никакого отношения к русскому слову «зуб» или «зубер» — это случайное звуковое совпадение. Если искать параллели в славянских языках, то их нет: модель образования и основа чужды русской антропонимии.