Фамилия Зубкевич, вероятно, образована от прозвища Зубок. Однако не исключено, что прозвище Зубок было связано с народными представлениями. Так и прозвище Зубок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Зубкевич. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Зубок, со временем получил фамилию Зубкевич.