Фамилия Зубров образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Зубров образована от прозвища Зубр. Скорее всего, в его основе лежит название крупного млекопитающего из рода бизонов. Вполне возможно, данное прозвище имело переносное значение и давалось человеку, внешне схожему с этим животным. Зубр является самым тяжёлым и крупным наземным млекопитающим на европейском континенте. Голова зубра заметно короткая, опущенная, с выраженной «бородой» и двумя небольшими рогами. Исходя из этого, можно предположить, что Зубром называли сильного, выносливого приземистого мужчину крепкого телосложения. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Зубр, со временем получил фамилию Зубров. О точном месте и времени возникновения фамилии Зубров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Зубров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.