Фамилия Зыбюк — редкий случай, когда основа фамилии и её суффикс указывают на совершенно разную географию происхождения. Разберёмся по порядку.

Корень «зыб-» в русском языке связан с глаголом «зыбиться» (колебаться, качаться) и существительным «зыбь» (лёгкое волнение на воде). Отсюда же прозвище Зыба — так могли назвать человека беспокойного, неспокойного, непоседливого, либо того, кто по характеру напоминал колеблющуюся поверхность. В говорах «зыбка» — это ещё и колыбель, которую подвешивали к потолку и качали. Прозвище могли дать и по месту жительства: на болотистой, зыбкой почве, где земля «ходит под ногами».

Однако ключевая деталь — суффикс «-юк». Он не характерен для центральной России. Это типичный западноукраинский или белорусский суффикс, обозначающий принадлежность или уменьшительность. В польской и украинской ономастике суффикс «-юк» (как в фамилиях Костюк, Павлюк) указывает на «сына» или «маленького»: Зыбюк — буквально «маленький Зыба» или «сын Зыбы». Таким образом, перед нами гибрид: русская по корню основа, но оформленная по западнославянской модели.

Вероятнее всего, фамилия сформировалась на территории современной Западной Украины или Беларуси, куда русское прозвище могло прийти вместе с переселенцами или через смешанные браки. Либо, наоборот, носители фамилии с украинским суффиксом перебрались в русскоязычную среду, где корень «зыб-» был понятен, но сама фамилия сохранила свою южную огласовку.

Сословной привязки у фамилии нет: прозвище Зыба могли дать и крестьянину, и ремесленнику. Встречаемость фамилии сегодня крайне низкая, что только подтверждает её локальное, возможно, даже единичное происхождение в конкретном роду. Искать носителей стоит в первую очередь в Волынской, Ровенской или Гродненской областях, а также среди потомков выходцев оттуда.