Фамилия Зырянов ведет начало от прозвища Зырян, Зырянин или Зырянец. В его основе лежит этноним «зыряне» — так в прошлом ошибочно называли народ коми. Прозвище давали не обязательно представителю этого народа. По одной версии, его мог получить человек, внешне похожий на зырянина: северные народы, включая коми, нередко отличались узким разрезом глаз и смугловатой кожей. По другой версии, прозвище закреплялось за русским, который долго прожил среди зырян, а потом вернулся в русскую деревню. Потомки такого человека со временем стали Зыряновыми.

Фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «чей?» — Зырянов, то есть сын или потомок Зыряна. Форма Зырянов встречается довольно часто, и среди носителей есть известные люди, например, футболист Константин Зырянов. В ономастике фамилия интересна тем, что в основе лежит не личное имя, а этноним, причем с ошибочным историческим значением — путаница между «зырянами» и собственно коми сохранялась в документах до начала XX века.