Фамилия Абсатуровы — один из тех родовых имен, которые уводят нас в толщу восточной ономастики. В основе фамилии, скорее всего, лежит фонетический вариант имени Абсатар, которое, в свою очередь, составное. Первая часть — «Аб» (от арабского «абу» — отец), вторая — «Саттар», что переводится как «прощающий» или «всепрощающий». В исламской традиции Саттар — один из эпитетов Аллаха, поэтому имя Абсатар (Абсатур) по смыслу близко к «отцу всепрощения» или «обладателю прощения». Родители, давая такое имя сыну, желали ему вырасти достойным мусульманином, несущим в себе божественное качество милосердия.

Суффикс -ов в фамилии указывает на классическую русскую модель образования: «чей?» — «Абсатуров», то есть сын, потомок Абсатура. Интересно, что в тюркских языках, где такие имена бытовали, огласовка могла меняться: Абсатар, Абсаттар, Абсатур — все это варианты одного корня, зафиксированные в метрических книгах и ревизских сказках. Поэтому фамилия Абсатуровы — не искажение, а живое свидетельство того, как имя приспосабливалось к местному произношению.

Строго говоря, фамилия Абсатуровы — памятник не просто восточной, а именно тюрко-мусульманской культуры, распространенной у татар, башкир, казахов и народов Кавказа. Однако, как и в случае с большинством патронимических фамилий, время и точное место её возникновения можно установить только через конкретные генеалогические изыскания: архивные записи, переписи и метрики той местности, где жили первые Абсатуровы. Без этого любая версия остаётся лингвистически правдоподобной, но не привязанной к единственной точке на карте.