Фамилия Адамик образована от имени Адам, которое в переводе с древнееврейского означает «человек». Часто это имя трактуют и как «красный» — по легенде, Бог слепил первого человека из красной глины. Однако в случае с фамилией Адамик интереснее посмотреть не на значение самого имени, а на её словообразовательную модель.

Суффикс -ик в славянских фамилиях указывает на принадлежность: он отвечает на вопрос «чей?» и буквально значит «сын такого-то». Поэтому Адамик — это «сын Адама», то есть потомок человека по имени Адам. Такая модель типична для украинских, белорусских и польских фамилий: она компактна и не требует дополнительных окончаний, как, скажем, русские фамилии на -ов. Встречаются и однокоренные варианты: Адамович, Адамов, Адамчук — но Адамик стоит особняком именно благодаря редкому для русского уха суффиксу.

Вероятно, основатель рода Адамик был человеком с высоким социальным статусом. Дело в том, что отчества и фамилии на -ик нередко закреплялись за семьями, которые хотели подчеркнуть своё происхождение от уважаемого предка — возможно, священника, старосты или зажиточного крестьянина. Само имя Адам в христианской традиции было распространено у духовенства и мещан, так что социальный фон у фамилии скорее городской или церковный.

Вероятнее всего, образование фамилии Адамик началось приблизительно в XVI веке, что обусловлено историческими процессами. Именно в этот период на землях Речи Посполитой и Великого княжества Литовского активно формировались фамилии по модели «имя + суффикс принадлежности». Географически фамилия Адамик чаще всего встречается в западных регионах Украины, в Беларуси и на юго-востоке Польши — там, где эта модель была особенно живучей.

Таким образом, Адамик — не просто производное от библейского имени, а типичный пример западнославянской фамилии-патронима, которая закрепилась за родом в XVI–XVII веках. Носитель такой фамилии мог быть потомком либо человека по имени Адам, либо того, кого в округе называли «Адамом» — возможно, за цвет волос или землистый оттенок кожи.