Фамилия Адамцова — женская форма фамилии Адамцов, и её происхождение напрямую связано с мужским личным именем Адам. Однако суффикс -ц- указывает на нестандартную модель образования, которая отличает эту фамилию от более распространённых Адамов или Адамович.

В основе лежит каноническое имя Адам, пришедшее на Русь вместе с христианством. В библейской традиции это имя первого человека, что на иврите означает «земля» или «красная глина». Однако в быту имя было довольно популярно, особенно среди простых людей, и не воспринималось как исключительно церковное. От него образовывали уменьшительные и прозвищные формы: Адамец, Адамко, Адамушка.

Суффикс -ц- в фамилии Адамцов выполняет роль патронимического показателя, но с особым оттенком. В русской ономастике фамилии на -цов (-цев) часто возникали от прозвищ или уменьшительных имён с окончанием -ец. Так, Адамец — это «маленький Адам» или «сын Адама». Соответственно, Адамцов буквально означает «чей? — Адамцев», то есть потомок человека по прозвищу Адамец. Такая модель характерна для южнорусских и белорусских земель, где суффикс -ец был распространён в бытовой речи.

С точки зрения географии, фамилия Адамцов и её женская форма Адамцова встречается реже, чем Адамов или Адамович. Это указывает на локальное бытование, вероятно, в регионах, где активно использовались уменьшительные формы имён: например, в Смоленской, Брянской областях или на востоке Беларуси. В документах XVIII–XIX веков такие фамилии часто фиксировались среди крестьян и однодворцев, поскольку в дворянской среде предпочитали более «благозвучные» окончания на -ов.

Таким образом, предки носительницы фамилии Адамцова, скорее всего, были людьми, которых в округе звали Адамцами — либо в честь отца по имени Адам, либо за какую-то черту, напоминавшую библейского прародителя. Сама фамилия — живой пример того, как в русской деревне простое имя обрастало суффиксами и превращалось в устойчивый родовой знак.