Фамилия Адамяк образована от православного крестильного мужского имени Адам. В переводе с древнееврейского это имя означает «человек», но часто его объясняют и как «красный» — по легенде, Бог слепил первого человека из красной глины. Для понимания фамилии ключевую роль играет суффикс -як, который прямо указывает на украинское происхождение. В украинской ономастике суффикс -як (наряду с -ук, -юк) был одним из самых распространённых способов образовать фамилию от имени отца. То есть Адамяк — это буквально «сын Адама» или «потомок Адама». Если бы фамилия формировалась в русской среде, она, скорее всего, приняла бы форму Адамов, а в польской — Адамович или Адамек. Географически фамилия Адамяк чаще всего встречается в западных областях Украины, в частности на Волыни и в Галичине, а также среди украинской диаспоры. Таким образом, ваш предок, носивший имя Адам, жил на территории, где преобладала украинская модель фамильного суффикса, и его потомки закрепили за собой это отчество как родовое имя.