Фамилия Адамян — одна из тех, где значение лежит на поверхности, но за простотой скрывается несколько смысловых слоёв. В её основе лежит имя Адам, которое пришло из древнееврейского языка и означает «человек». По библейской легенде, Бог вылепил первого человека из красной глины, поэтому имени приписывают и значение «красный». В русских говорах словом «адам» могли называть человека очень высокого роста — и это тоже возможный источник прозвища, от которого пошла фамилия.

Армянский суффикс -ян указывает на принадлежность к роду. В армянском языке есть понятие «азганун» — имя клана, и фамилия Адамян буквально означает «из рода Адама». Эта модель образования типична для армянских фамилий: суффикс присоединяется к имени или прозвищу родоначальника, и вся фамилия первоначально отвечала на вопрос «из чьей семьи?».

Интересно, что фамилия Адамян бытует не только у армян. Встречается она и у народов Северного Кавказа, и в среде русского населения южных регионов — там её могли получить потомки крещёных людей с именем Адам, но оформление через -ян выдаёт армянское происхождение конкретного рода. Процесс формирования фамилий был долгим, и без глубоких генеалогических изысканий точно определить, когда и где возникла конкретная ветвь Адамян, невозможно. Но ясно одно: носитель этой фамилии с большой вероятностью ведёт род от человека по имени Адам — первого человека по Библии, высокого роста или просто человека, чьё имя стало родовым знаком.