Фамилия Адилбеков — классический пример русской фамилии тюркского происхождения, образованной по модели «тюркское имя + русский суффикс -ов». Это прямо указывает на то, что предок носителя фамилии носил имя Адилбек. В русской традиции такие фамилии закрепились в XIX–XX веках, когда у народов Кавказа, Средней Азии и Поволжья, входивших в состав Российской империи, начался массовый переход к фамилиям по русскому образцу.

Основа фамилии — составное тюркское имя Адилбек. Первая часть, «Адил», восходит к арабскому слову ‘adl — «справедливый». В тюркских языках это имя (часто в форме Адиль) означает «честный», «правдивый». Вторая часть, «бек», — древний тюркский титул, означающий «господин», «князь», «правитель». В именах он указывал на знатное происхождение или высокий статус носителя. Таким образом, имя Адилбек переводится как «справедливый господин» или «праведный князь».

Интересно, что суффикс -ов в фамилии Адилбеков выполняет не патронимическую функцию (как в русских фамилиях типа Иванов), а фиксирует фамилию по отцу. То есть Адилбеков буквально означает «сын Адилбека». В тюркской среде такие фамилии часто давали людям, чей отец был уважаемым человеком — старейшиной, военачальником или мелким феодалом. Однако со временем фамилия утратила сословную привязку и стала просто родовым именем.

Географически фамилия Адилбеков наиболее распространена среди народов Северного Кавказа (особенно у чеченцев, ингушей, кумыков), а также у казахов и узбеков. В русских документах она встречается редко, что подтверждает её региональный характер. Важно отметить, что в тюркских языках существует и вариант Адильбеков (с мягким знаком), но в русской записи чаще используется твёрдая форма — Адилбеков, как более привычная для русской орфографии.

С точки зрения словообразования, фамилия Адилбеков стоит в ряду таких же «двукорневых» тюркских фамилий, как Алибеков, Умарбеков, Бекмурзаев. Все они указывают на то, что предок носил составное имя с титулом «бек» — признак того, что род восходит к местной знати или военной аристократии. Однако в XX веке носители фамилии могли принадлежать к самым разным сословиям, и сегодня Адилбеков — просто распространённая фамилия, несущая в себе память о справедливом предке.