Фамилия Адиятова — женская форма фамилии Адиятов, а в её основе лежит мужское личное имя Адият. Это имя восходит к арабскому слову «хадийа», что означает «дар, подарок». В старину имя Адият было особенно символичным: его часто давали первенцу или долгожданному ребёнку, которого считали настоящим подарком судьбы. Таким образом, фамилия буквально несёт в себе значение «принадлежащий тому, кто является даром».

Разберём словообразовательную модель. Фамилия образована по самой распространённой в русской ономастике модели: имя + патронимический суффикс -ов/-ев. Суффикс -ов присоединялся к основам на твёрдый согласный (в данном случае к основе Адият-), а окончание -а указывает на женский род. Эта модель типична для русского дворянства, купечества и крестьянства, особенно в центральных и южных регионах России. Интересно, что имя Адият — не чисто русское, а заимствованное через тюркские языки, где арабское «хадийа» превратилось в формы вроде Адият, Адиятулла. Это указывает на то, что фамилия могла возникнуть в среде татар, башкир или других тюркоязычных народов, принявших ислам, а затем была русифицирована.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что Адиятов/Адиятова стоит в одном ряду с Адиевыми, Адиятуллиными и даже Хадиевыми — все они восходят к тому же корню «дар». Однако фамилия Адиятова встречается реже, что делает её особенно ценной для генеалогических поисков. Процесс формирования фамилий был длительным, поэтому окончательно определить точное место и время возникновения рода Адиятовых можно лишь на основе архивных документов и генеалогических исследований, но уже сейчас ясно: предки носительницы этой фамилии, скорее всего, жили в регионах с сильным тюркским влиянием, например, в Поволжье или на Урале.