Фамилия Акашкин образована от имени Акашка — просторечной формы имени Акакий, которое в переводе с греческого означает «не делающий зла, незлобивый». В истории церкви известны 13 священномучеников, считающихся покровителями этого имени. По этой версии, предок носителя фамилии был человеком с именем Акашка, а его потомок со временем получил фамилию Акашкин.

Существует и другая, менее правдоподобная гипотеза, связывающая фамилию с удмуртским праздником Акашка — так удмурты называют Пасху. Для удмуртских крестьян этот день знаменовал первый выход в поле и сопровождался строгим запретом на любую деятельность. Все дела старались закончить до наступления праздника, часто всю ночь шили и штопали. Однако с точки зрения словообразования, объяснение через личное имя Акашка выглядит естественнее: суффикс -ин в фамилии Акашкин указывает на принадлежность к конкретному человеку («чей?» — сын Акашки), тогда как связь с названием праздника потребовала бы иной модели — например, Акашкин могло бы означать «относящийся к празднику Акашка», что для русских фамилий нетипично.

Таким образом, наиболее вероятно, что фамилия Акашкин восходит к крестильному имени Акакий через его просторечную форму Акашка. В русской ономастике такие переходы от полного имени к уменьшительному, а затем к фамилии — обычное дело.