Фамилия Аксенфельд — наглядный пример того, как славянское имя обрастает немецким топонимическим суффиксом. В её основе лежит просторечная форма имени Авксентий — Аксён. Вторая часть, «фельд», переводится с немецкого как «поле». Всё вместе означает «Аксеново поле» или «поле Авксентия». Такая модель (ср. Розенфельд, Гринфельд) типична для немецкой ономастики, где фамилии нередко указывали на владельца земельного участка или хутора.

Основа «Аксен» выдаёт славянский след. Имя Авксентий в православных святцах встречается нечасто, но его народная форма Аксён была распространена в южнорусских и малороссийских говорах. Поэтому Аксенфельд — это, вероятно, фамилия, которую получил или взял себе выходец из славянских земель, оказавшийся в немецкой или еврейской среде, например, в черте оседлости или при переселении в немецкие колонии на Волге или в Причерноморье. Географически фамилия тяготеет к западным регионам Российской империи и к ашкеназской среде, где было принято образовывать фамилии от имён с добавлением немецких топоэлементов.

Сословной привязки у Аксенфельд нет: носители могли быть и крестьянами, и мещанами, и купцами. В отличие от чисто славянских фамилий на -ов или -ин, эта не даёт подсказки о социальном статусе предка, зато чётко указывает на среду бытования — смешанную, пограничную между славянской и немецкой культурами. Единственная альтернативная версия — связь с немецким словом «Achse» (ось) или «Axt» (топор), но она маловероятна: фонетически «Аксен» уверенно выводится из славянского имени, а не из немецких корней. Наиболее правдоподобным остаётся объяснение через имя Авксентий и географическое прозвище.