Фамилия Альборов происходит от осетинского мужского имени Альбор. Скорее всего, оно является фонетическим вариантом иранского Альбар (буквально - «высокая гора»). Следует также отметить, что Альбаром называли гору Эльбрус. Следовательно, в основе этой фамилии может лежать прозвище, которое мог получить человек, живший на Эльбрусе или неподалеку от него. Таким образом, потомок человека, которого звали Альбор, со временем получил фамилию Альборов.