Фамилия Алифатов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Алифатов послужило церковное имя Алипий. По одной из версий, имя Алифат является формой крестильного имени Алипий в переводе с греческого означает «беспечальный». Такая трансформация стала возможной благодаря нескольким переходным формам: Алипий — Алипат — Алифат. Покровителями этого имени являются мученик Алипий; преподобный Алипий, иконописец Печерский; преподобный Алипий столпник. Согласно другой гипотезе, фамилия Алифатов восходит к таджикскому имени Алиф (точнее – к его диалектному аналогу Алифат), которое образовано от названия первой буквы арабского алфавита, соответствующей долгому звука «а». Имя же Алиф в буквальном переводе имеет значение «ручной; друг, товарищ», в переносном – «богатый человек». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Алифат, со временем получил фамилию Алифатов. О точном месте и времени возникновения фамилии Алифатов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Алифатов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.