Фамилия Амбуров — одна из тех, где внешне прозрачная форма скрывает неочевидную основу. На слух она кажется иноязычной, и это первое, что бросается в глаза. Но если разобрать её по модели, то перед нами типичная русская патронимическая фамилия на -ов, образованная от прозвища или имени Амбур.

Ключевой вопрос: откуда взялось слово «Амбур»? Самый вероятный путь — через тюркские языки. В тюркском «амбар» означает «зернохранилище», «склад». Прозвище Амбар (или Амбур как диалектный вариант) могли дать либо состоятельному крестьянину, имевшему собственный амбар, либо человеку, который заведовал общественным хранилищем зерна. Со временем «Амбар» через форму Амбур (под влиянием южнорусского аканья или местных говоров) дало фамилию Амбуров. Эта версия подкрепляется тем, что фамилия встречается в Поволжье и на юге России — регионах с плотным тюркским субстратом.

Есть и менее очевидный путь — от имени собственного. В документах XVI–XVII веков встречается редкое крестильное имя Амвросий (от греческого «амвросиос» — «бессмертный, божественный»). В народной речи его могли сокращать до Амбур (сравните: Амвросий → Амбросий → Амбур). Если это так, то Амбуров — тот же корень, что и у фамилии Амбросьев, но через более сильное усечение. Однако эта версия слабее: большинство производных от Амвросия закрепились как Амбросимов или Амбросьев, а форма Амбур — редкость.

Третья, совсем локальная гипотеза — от географического названия. В России есть несколько деревень с названием Амбуры (например, в Кировской области), но это, скорее всего, вторично: деревню назвали по фамилии первопоселенца, а не наоборот.

Социальный состав носителей фамилии Амбуров, судя по архивным данным XIX века, был преимущественно крестьянским и мещанским. Встречаются Амбуровы в Вятской, Пермской и Саратовской губерниях. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — она не попала в «Бархатную книгу» или «Общий гербовник». Это фамилия-труженица, связанная с хозяйством и землёй.

Итог: скорее всего, ваш предок был не просто крестьянином, а человеком, имевшим отношение к хранению зерна — либо владельцем амбара, либо ключником. Фамилия редкая, но её корень — в повседневной жизни русского села, где амбар был символом достатка и заботы о будущем.