Фамилия Андриясян — яркий пример армянской модели фамилий, образованных с помощью патронимического суффикса -ян (в дореволюционных записях часто -янц). Этот суффикс указывает на принадлежность к роду: Андриясян буквально означает «потомок Андриаса». Основа фамилии — имя Андриас, армянская форма греческого имени Андрей (Андреас), которое переводится как «мужественный», «человек».

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксировали имя отца в притяжательной форме, армянская модель на -ян более гибкая: она закреплялась за целым родом, а не за одним человеком. В армянской ономастике фамилии на -ян начали массово оформляться в XIX веке, хотя корни традиции уходят глубже. В диалектах западных армян встречается вариант Андриасян с ударением на предпоследний слог — это может указывать на географическое происхождение рода из Западной Армении, исторической территории в пределах современной Турции.

Сравнение с русскими фамилиями Андрианов или Андреев показывает разницу в словообразовании: русские суффиксы -ов и -ев образуют притяжательные прилагательные, а армянский -ян — родовое имя. Если бы фамилия писалась как Андриасянц (с конечным -ц), это указывало бы на более старую, «княжескую» или южную форму, свойственную для фамилий из Нагорного Карабаха или Сюника. Однако современное написание Андриясян (с буквой «я» в середине) — это типичная русифицированная передача: армянский звук [а] после мягкого согласного стали записывать как «я».

Социальный контекст: носители фамилии Андриясян в Российской империи чаще всего были мещанами или крестьянами, но встречались и среди духовенства — имя Андрей (в форме Андриас) было распространено в христианской среде. В советское время фамилия сохранилась, и сегодня её можно встретить не только в Армении, но и в армянских диаспорах России, Грузии и стран Ближнего Востока.