Фамилия Анискова — женская форма фамилии Анисков, и её происхождение напрямую связано с мужским крестильным именем Анисим. В переводе с греческого это имя означает «исполнитель», «полезный», «совершающий». Однако в основе фамилии лежит не полная, а народная, разговорная форма этого имени — Анисик. Такие усечённые варианты (Анисик, Онисик) были широко распространены в простонародной среде: так имя адаптировалось для повседневного общения, теряя книжное окончание.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Анисик- добавили суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Анисиков). Со временем в устной речи произошло упрощение: сочетание «сик» звучало как «ск», и буква «и» выпала. Так Анисиков превратился в Анискова. Этот фонетический сдвиг — не ошибка, а естественное развитие языка, типичное для фамилий, которые складывались в устной традиции, а не при записи в документах.

Скорее всего, основатель рода Анисковых был человеком из простого сословия — крестьянином или ремесленником. В среде крепостных и посадских людей полные церковные имена часто заменяли краткими обиходными формами, от которых и пошли фамилии. Таким образом, фамилия Анискова буквально означает «потомок (дочь или жена) Анисика», то есть человека, которого в быту звали уменьшительно от Анисим.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к центральным и северным регионам России: её фиксируют в старых писцовых книгах по Вологодской, Костромской и Вятской губерниям. Это подтверждает крестьянское происхождение — именно в этих районах фамилии на -ов/-ев массово закрепились у бывших государственных и помещичьих крестьян после отмены крепостного права.

Интересная деталь: фамилия Анисков (и Анискова) стоит в одном ряду с однокоренными Анисимов, Аниськин, Анисичкин. Но если Анисимов образован от полной церковной формы имени, то Анисков — от народного варианта, что сразу указывает на социальный статус предка: он был не из духовенства или дворян, а из среды, где имя сокращали для простоты.