Фамилия Анисковцев — один из тех случаев, когда суффикс «-ев» вводит в заблуждение. На слух она воспринимается как типичная патронимическая фамилия (от отчества), но её основа не имя, а другое отчество, причём в редкой форме. Это фамилия-«внучек»: она образована не напрямую от имени, а от отчества, которое само было фамилией или прозвищем.

Если разобрать цепочку, то в её основе лежит каноническое имя Онисим (от греческого «полезный»). В просторечии оно превратилось в Ониска или Аниска — так на Руси звали крестьян, не особо церемонясь с полной формой имени. От этого Аниска появилось отчество Анисков (чей сын? — Анисков). А уже от него, по модели «Анисков + -цев», возникла фамилия Анисковцев, то есть «потомок Анискова». Суффикс «-цев» здесь указывает на принадлежность к роду, а не лично к носителю имени.

Обратите внимание на «ц» в середине: это не опечатка. В русской ономастике фамилии на «-цев» (как Анисковцев, Марковцев, Ивановцев) — сравнительно редкая группа. Они означали, что предок был не просто Анисков, а «из рода Анисковых», то есть фамилия закрепилась за внуками и правнуками. Такая модель была распространена на Севере и в Сибири, где переселенцы брали фамилии по дедам, чтобы отличать ветви одной семьи.

Географически фамилия тяготеет к Вятке и Пермскому краю — в этих местах имя Онисим в форме Аниска было особенно популярно. Встречается она и у старообрядцев, которые дольше сохраняли архаичные формы имён и словообразования. Сословно носители — почти поголовно крестьяне и заводские работники, никаких дворянских ветвей у этой фамилии нет.

Иногда фамилию путают с Анисковым или Анискиным, но разница принципиальная: Анисков — прямой потомок Аниски, а Анисковцев — уже потомок Анискова. Это не ошибка писаря, а осознанная модель, подчёркивающая поколенную дистанцию.