Фамилия Анистрат — яркий пример того, как народная речь переиначила церковное имя, а потом закрепила результат в качестве родового прозвища. В основе лежит греческое имя Евстрат, означающее «добрый воин». Однако в повседневном общении приставка «ев-» отпала, и имя превратилось в более короткое и удобное Анистрат. Так что первый и самый вероятный вариант происхождения фамилии — от крестильного имени, которое носил далекий предок.

Есть и другая, менее распространенная версия, но она куда любопытнее с бытовой точки зрения. Словом «анистрат» в некоторых регионах называли судебный документ о задолженности за землю. Если фамилия пошла от такого прозвища, то её основатель мог иметь прямое отношение к судейским делам: быть писарем, стряпчим или просто человеком, который часто фигурировал в имущественных тяжбах. Имя и прозвище здесь могли слиться воедино, подкрепив друг друга.

Обратите внимание на суффикс: фамилия нулевая, то есть осталась в чистой форме, без типичных русских окончаний -ов или -ин. Такое оформление характерно для украинской и белорусской традиции, а также для фамилий, которые долго бытовали в качестве уличного прозвища, прежде чем стать официальными. Это намекает на возможные корни рода в южных или западных землях.

Известный носитель фамилии — Павел Анистрат, участник социал-демократического кружка в Кривом Роге в 1904 году. Эта деталь привязывает фамилию к Херсонской губернии, где в начале XX века была заметна революционная активность. Так что географический след у фамилии вполне конкретный.