Фамилия Анопа — одна из тех, где за короткой основой скрывается длинная цепочка языковых превращений. В её основе, скорее всего, лежит просторечная форма крестильного имени Онуфрий. Чтобы понять, как из Онуфрия получилась Анопа, нужно представить себе живую народную речь: имя могло пройти через белорусское промежуточное произношение Анапрэй, а затем потерять звуки и сократиться до Анопа. Такое усечение — обычное дело в славянской ономастике: длинные и непривычные церковные имена в быту резали и перекраивали, пока они не становились удобными для повседневного произношения.

Имя Онуфрий, от которого образована фамилия, имеет древнееврейские корни и переводится как «священный бык». В христианской традиции оно связано с преподобным Онуфрием Великим, египетским пустынником, что объясняет его популярность в православной среде.

Существует и другая, менее распространённая версия происхождения. Согласно ей, Анопа — не сокращение, а самостоятельное имя, восходящее к греческому «аноптос», то есть «бесполезный». Однако эта гипотеза выглядит слабее: в славянской именной традиции почти нет случаев прямого заимствования греческого слова с таким значением в качестве личного имени. Гораздо естественнее объяснение через трансформацию Онуфрия — оно подтверждается и географией: фамилия Анопа встречается в основном в западнорусских и белорусских областях, где переход «о» в «а» и смягчение согласных — языковая норма.

Фамилия оформлена по самой распространённой восточнославянской модели: основа (Аноп) плюс нулевое окончание. В документах XVII–XIX веков она могла фиксироваться и в варианте Анопов, но со временем закрепилась краткая форма, типичная для украинской и белорусской антропонимии. Окончательно утверждать, из какого именно села или сословия вышел первый носитель фамилии, можно только после изучения конкретных метрических книг и ревизских сказок, но общее направление поиска ясно: предки Анопы были крещёными православными, а их фамилия — это бытовое, «домашнее» сокращение церковного имени.