Фамилия Антимоний — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а химический элемент. В русском языке слово «антимоний» (от лат. antimonium) обозначало сурьму — металл, известный с древности. Однако напрямую связывать фамилию с химией было бы поспешно: в России XVIII–XIX веков «антимонием» называли не только элемент, но и лекарство на основе сурьмы, применявшееся в ветеринарии и народной медицине.

Скорее всего, прозвище Антимоний получил человек, имевший дело с этим веществом: аптекарь, лекарь, знахарь, либо работник на рудниках или в лаборатории. В крестьянской среде такое прозвище могло закрепиться за тем, кто лечил скотину «антимонием» — грубым, но действенным средством от кожных паразитов. Суффикс -ий указывает на латинизированную форму, что типично для книжных, «учёных» прозвищ, которые давали не в деревне, а в городской или семинарской среде. В духовных училищах семинаристам нередко присваивали фамилии по названиям камней, растений, химикатов — в качестве искусственных, «благозвучных» фамилий. Антимоний мог появиться именно так: как звучная, небытовая фамилия для выпускника семинарии.

География фамилии узкая. По данным открытых источников, носители Антимоний встречаются в основном на юге России и Украине, что косвенно подтверждает версию о семинарском происхождении: многие выпускники духовных училищ оседали в южных епархиях. В центральных и северных областях фамилия почти не фиксируется.

В написании возможна вариативность: Антимоний, реже Антимонов или Антимоновский, но именно форма на -ий сохраняет прямую связь с исходным латинским термином. Если сравнивать с однокоренными фамилиями (Сурьмин, Сурьмов), Антимоний стоит особняком — это не русификация, а почти научное название, что делает фамилию уникальной по происхождению. Споров о корне нет: основа прозрачна, и версия с семинарским или аптекарским прозвищем — самая правдоподобная.