Фамилия Ардасов происходит от персидского мужского имени Ардашир, которое переводится как «благая весть». В процессе русификации основа имени усеклась — отпала конечная часть «-ир», а согласный «ш» в корне чередовался с «с», дав форму Ардас. Суффикс «-ов» указывает на принадлежность: Ардасов — буквально «сын (или потомок) Ардаса».

Имя Ардашир было широко распространено в древнем Иране и у народов, испытавших персидское культурное влияние. Его носили цари из династии Сасанидов, в частности основатель династии Ардашир I Папакан. Через тюркское посредничество имя проникло в восточнославянскую среду, где и дало жизнь фамилии.

Географически фамилия Ардасов встречается преимущественно в Поволжье и на Южном Урале — регионах, где исторически были сильны тюркские и персидские языковые контакты. Встречается и вариант написания Ардашов, где сохраняется исходный звук «ш»; он может указывать на более позднюю фиксацию фамилии или на иную диалектную традицию.

Морфологически фамилия образована по продуктивной модели отчество + суффикс принадлежности, что типично для русских фамилий, возникших из нецерковных имён. В отличие от фамилий на «-ский» или «-ин», модель на «-ов» указывает на простое, прямое родство по отцу, без указания на сословную или территориальную принадлежность. Поэтому предки Ардасовых могли быть крестьянами, посадскими или служилыми людьми — точных данных об их социальном статусе не сохранилось.

Таким образом, фамилия Ардасов — живой след древнеперсидского имени, которое через века и языковые границы дошло до русских земель, изменив форму, но сохранив первоначальный смысл: «благая весть».