Фамилия Аристархов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Аристархов послужило церковное имя Аристарх. Фамилия Аристархов восходит к каноническому мужскому имени Аристарх. Это имя пришло в русский язык из греческого и означает «предводитель лучших». Не исключено, что такую фамилию могли дать преуспевающему ученику семинарии. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Аристарх, со временем получил фамилию Аристархов. О точном месте и времени возникновения фамилии Аристархов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Аристархов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.