Фамилия Арутюньянц интересна тем, что соединяет армянскую основу с русской адаптацией, но не самой распространённой. В её основе лежит армянское имя Арутюн (Հարություն — «воскресение»), одно из самых частых мужских имён в Армении. От него образовали фамилию по классической армянской модели: добавили суффикс принадлежности -ян, получив Арутюнян («из рода Арутюна»). А вот дальнейшая судьба фамилии сложилась необычно: в русской среде окончание -ян заменили на -янц.

Суффикс -янц в армянском языке обычно указывает на множественное число или на происхождение из определённого места (что-то вроде русского -ский). Но в случае с Арутюньянц он, скорее всего, не несёт такого смысла. Это чисто адаптационное изменение: фамилию «подогнали» под привычное для русских ухо окончание, как это делали со многими армянскими фамилиями при переселении в Российскую империю.

Главное, что отличает Арутюньянц от других однокоренных фамилий, — география. Формы на -ян (Арутюнян, Мкртчян) встречаются повсеместно, в том числе в самой Армении. А вот вариант на -янц — это «эмигрантский» или «северокавказский» след. Такие фамилии характерны для армян, долго живших на Кубани, на Дону, в центральных губерниях России. В самой Армении Арутюньянц почти не найдёшь. Скорее всего, окончание поменяли в XIX веке при переписи или переселении, чтобы фамилия звучала привычнее для русских чиновников и соседей.

По фамилии нельзя определить ремесло или сословие предков. Арутюньянц мог быть крестьянином, купцом или священником — имя Арутюн было распространено во всех слоях армянского общества. Социальный контекст здесь не зашит.

Полезно сравнить эту фамилию с родственными. Арутюнян — самая частая форма, стандартная для Армении. Арутюнов — полностью русифицированный вариант с русским суффиксом -ов. Арутюньянц — промежуточный, редкий: армянский корень остался, но окончание подстроили под русскую речь. Иногда встречается написание с одной «н» (Арутюнянц) или через «е» (Арутюнеянц), но нормативная форма — через «ю» и с «янц» на конце.

В современной России фамилия единична. Её носители — почти наверняка потомки тех самых переселенцев, которые сохранили память о роде в необычном для Армении окончании.