Фамилия Аржанников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Аржанников образована от прозвища Аржанник, которое, скорее всего, произошло от прилагательного «ржаной». Вполне вероятно, что Аржанником в народе называли человека с волосами цвета спелой ржи. В таком случае прозвище Аржанник мог бы носить крестьянин-земледелец. Менее правдоподобной представляется гипотеза, согласно которой, прозвище восходит к армянскому слову «аржек», которое в переводе на русский язык означает «деньги, стоимость». Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Аржанников был купцом. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Аржанник, со временем получил фамилию Аржанников. О точном месте и времени возникновения фамилии Аржанников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Аржанников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.