По одной из версий, фамилия Атаров образована от библейского имени Атар («немой, замкнутый»). Согласно Священному писанию, это имя носили потомки Атера, привратники храма, возвратившиеся из плена вместе с Зоровавелем. Однако нельзя исключить, что фамилия Атаров происходит от имени Отар, в основе которого лежит крымско-татарское слово otar – «отара», «пастбище», «хутор».