Фамилия Аттарова образована от прозвища Аттар, которое восходит к аналогичному тюркскому. В переводе оно означает «аптекарь, химик, торговец благовониями». Таким образом, прозвище Аттар относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Аттаровых можно лишь на основании генеалогических исследований.