Фамилия Балдашова — женская форма фамилии Балдашов. Её основа — прозвище или нецерковное имя Балдаш. В народной русской традиции слово «балда» означало тяжёлый молот, кувалду, а в переносном смысле — человека нерасторопного или бестолкового. Однако в ономастике чаще опираются на тюркские корни: «балдак» или «балта» — топор, секира. В татарских и башкирских именах Балташ, Балдаш встречались как охранительные имена: считалось, что имя «топор» отсечёт зло и болезни.

Модель образования проста: корень Балдаш- плюс типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Балдаша). Суффикс -ов характерен для великорусских фамилий, особенно в Поволжье и на юге России. Фамилия Балдашов (и Балдашова) исторически бытовала в нескольких регионах: в Казанской и Симбирской губерниях, а также среди казачества Оренбуржья. В этих местах тюркские имена легко входили в русский обиход, и прозвище Балдаш могло закрепиться за человеком, который работал с топором — плотником, лесорубом, либо за крепким, коренастым мужчиной.

Спорных версий немного. Некоторые любительские этимологии выводят Балдаша от глагола «балдеть» (терять рассудок), но это анахронизм: слово «балдеть» в современном значении появилось в русском языке лишь в XIX–XX веках. Убедительнее тюркская версия, подтверждённая и географией фамилии, и наличием параллельных форм — Балташов, Балтаев. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные основы рассматриваются в ряду тюркских заимствований, адаптированных русским суффиксом.

Сословного барьера у фамилии не было. Балдашовыми могли быть и крестьяне, и служилые люди (однодворцы, казаки). В XIX веке носители фамилии фиксируются в мещанских сословиях Казани. Сегодня фамилия редкая, но встречается в Татарстане, Удмуртии, Оренбургской области. Если вы Балдашова, ваши предки скорее всего жили на востоке Европейской России и носили прозвище, связанное с орудием труда — топором или молотом.