Фамилия Банкова хранит память о происхождении предка, и у неё есть две версии образования. Наиболее убедительная связывает фамилию с прозвищем Банк от итальянского banco — лавка или стол, на которых менялы раскладывали монеты. В этом случае прозвище относилось к профессиональным: так могли назвать ростовщика или человека, связанного с денежными операциями. Менее правдоподобная версия выводит прозвище от слова «банка» — тогда основатель рода мог быть стеклодувом. Обе гипотезы сходятся в главном: прозвище Банк закрепилось за человеком как основное именование, а затем через суффикс -ов- легло в основу фамилии Банкова. Суффикс здесь указывает на принадлежность: «сын Банка» или «из семьи Банка». Фамилия встречается в женской форме Банкова, а мужская — Банков. География бытования неширокая: фамилия редкая, её можно встретить в центральных регионах России и на юге, но массового распространения она не получила. Таким образом, фамилия Банкова — один из тех случаев, когда за простым звучанием стоит либо финансовая профессия предка, либо ремесло стеклодува, причём первая версия выглядит исторически весомее.