Фамилия Барганюк — редкий случай, когда у прозвища, от которого она образована, есть сразу несколько географических и языковых корней, и каждый ведёт к разному значению. Проще всего разобраться, если посмотреть на суффиксы.

Фамилию построили по украинской модели: основа Барган- плюс типичный западноукраинский суффикс -юк, который означает «потомок» или «маленький». То есть Барганюк — это «сын (или внук) Баргана». А вот кем был этот Барган, ономасты спорят.

Самая прямая версия — прозвище Барган дали по месту жительства. У уйгуров «барган» — подвижный песчаный холм, дюна; у персов этим же словом называли побережье, берег. Если предок жил на сыпучих песках или у воды, прозвище закрепилось бы за ним естественно.

Версия сложнее, но тоже правдоподобна: основа не «барган», а «барга». В монгольских языках «барга» значит «грубый, неотёсанный». К этой основе могли добавить сначала суффикс -ан (как в фамилиях Барганов, Барганин), а потом уже -юк. Тогда прозвище отражало не место, а характер — человека называли Барганом за простоту или резкость нрава.

Какая из гипотез точнее, сказать трудно, но обе указывают на южные или восточные контакты: тюркские, иранские и монгольские влияния. Это нечасто встречается в украинских фамилиях, и Барганюк выделяется на фоне более привычных «профессиональных» или «крестильных» фамилий. Фамильный суффикс -юк чётко привязывает фамилию к западным областям Украины (Волынь, Подолье, Галичина), а вот само прозвище могло прийти откуда угодно — от кочевых народов через казацкую среду или через торговые пути.