Скорее всего, прозвище Баркар восходит к слову «барка» - «плоскодонное речное судно без палубы для перевозки груза». Очевидно, основатель рода Баркаровых был владельцем такого судна или занимался перевозом грузов по воде. В румынском языке есть родственное слово barca – «лодка». Следовательно, прозвище Баркар мог получить лодочник. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Баркар, со временем получил фамилию Баркаров.