Фамилия Барлуков — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Если отбросить версию об искажении при переписи (что возможно для любой фамилии), то перед нами, скорее всего, прозвище или имя, уходящее корнями в тюркские языки. В пользу этого говорит основа «барлук», которая встречается в нескольких значениях. Самое вероятное — от тюркского «бар» (есть, имеется) и «лук» (аффикс обладания), что в сумме могло означать «имеющий богатство», «зажиточный», «состоятельный человек». В этом случае прозвище Барлук давали не бедному крестьянину, а тому, у кого был достаток, скот или земля. Менее вероятна, но тоже возможна связь с диалектным словом «барлук» — так в некоторых сибирских говорах называли вид дикого лука или растения. Тогда прозвище могло относиться к собирателю трав или человеку, жившему в местности, богатой такой растительностью.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования фамилий в XVI–XIX веках: Барлук → сын Барлука → Барлуков. То есть фамилия закрепилась за потомками человека по прозвищу Барлук. Интересно, что в отличие от фамилий на -ин, которые чаще образовывались от основ на -а/-я, форма Барлуков говорит о мужском роде основы (Барлук, а не Барлука).

Географически фамилия тяготеет к южным и восточным регионам России, где исторически было сильное тюркское влияние: Поволжье, Урал, Сибирь. Встречается она нечасто, что делает её носителей потенциальными потомками одного или нескольких родов, а не массовой группы. Дворянского происхождения у фамилии, скорее всего, нет — это крестьянская или казачья фамилия, зафиксированная в среде, где прозвища давали по приметным качествам или хозяйственному положению.

Сравнение с однокоренными фамилиями типа Барлуковский или Барлуковцев показывает, что Барлуков — самая ранняя и простая форма, без дополнительных суффиксов, указывающих на переселение или принадлежность к общине. Если ваш предок носил эту фамилию, он, вероятно, был либо зажиточным крестьянином (по первой версии), либо жителем местности, где водился дикий лук (по второй), но в любом случае — человеком, получившим прозвище, которое выделяло его среди односельчан.