Фамилия Бартова — женская форма, а её основа — краткое мужское имя Барт, которое в Европе служило сокращением от Бартоломей (Bartholomew). Само имя Бартоломей восходит к арамейскому Бар-Телеми и переводится как «сын вспаханной земли» или «сын полей». В православную традицию это имя пришло из Византии, но в качестве самостоятельной краткой формы Барт чаще встречается в еврейской среде, что даёт основание предполагать: фамилия Бартова могла зародиться именно там.

Обратим внимание на суффикс. Фамилии на -ов/-ев типичны для русского и многих славянских языков, они отвечают на вопрос «чей?» и указывают на принадлежность: Бартова — дочь или жена человека по имени Барт. Если бы фамилия закрепилась в среде ашкеназских евреев, модель была бы иной (например, Бартович), но здесь мы видим адаптацию под восточнославянскую словообразовательную норму. Это не редкость: еврейские фамилии, попав в Российскую империю, нередко получали русские суффиксы, особенно если носители жили в смешанных регионах.

Географически фамилия Бартова встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине — в тех местах, где исторически были еврейские местечки и где имена вроде Барт, Бер, Герш были обиходными. Встречается она и у русских, но здесь корень мог быть другим: от диалектного «барта» — так в некоторых говорах называли бортника (человека, добывающего мёд диких пчёл) или даже плотника с особым топором (барт — разновидность топора). Эта версия менее распространена, но для русских фамилий вполне реальна.

Так что у носительницы фамилии Бартова два вероятных пути предков: либо её род восходит к человеку, которого в местечке звали Барт (сын Бартоломея), либо к ремесленнику, чьё прозвище было связано с бортью или плотницким инструментом. Первая версия — европейская и арамейская — поддержана данными ономастики, вторая — чисто славянская и локальная.