Фамилия Бауков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Баук восходит к слову «баук»: так во многих южных говорах называли паука. Поэтому подобное прозвище могло указывать на характер человека, его манеру одеваться или затворнический образ жизни. Менее вероятно, что прозвище связано с глаголом «баукать» - «баюкать». В этом случае Бауком могли называть человека с приятным голосом, спокойной манерой речи. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Баук, со временем получил фамилию Бауков. О точном месте и времени возникновения фамилии Бауков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бауков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.