Фамилия Баюров происходит от редкого церковного имени Баюл (или Байул). В основе этого имени лежит латинское слово «баюлус» — «почтальон, носильщик». В русском языке имя приживалось плохо: оно было непривычным на слух, поэтому в повседневном общении его переделали в более понятное Баюр. Это произошло под влиянием хорошо знакомого имени Юра — так иноземное слово «подтянули» к привычной форме. Потомка человека по имени Баюр и стали называть Баюровым.

Обратите внимание на словообразовательную модель: фамилия образована с помощью типичного русского суффикса -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — Баюров). Это одна из самых распространённых моделей в русских фамилиях, что говорит о её давней укоренённости в крестьянской или мещанской среде, где такие формы преобладали.

Географически фамилия Баюров встречается нечасто, что неудивительно для имени, которое было редкостью даже в святцах. Следы фамилии можно найти в центральных регионах России, но массового распространения она не получила. Вероятно, носители фамилии происходят из тех мест, где сохранилась память о старом календарном имени или где его зафиксировали переписчики.

Интересно, что исходное латинское «баюлус» в значении «носильщик» или «почтальон» указывает на занятие, которое могло быть прозвищем первого носителя имени. Однако в случае с Баюровым мы имеем дело не с прозвищем по профессии, а с христианским именем, которое в силу редкости прошло через народную переделку. Это типичный пример того, как церковное имя, пройдя через устную традицию, теряло исходное звучание и приобретало местный колорит.