Фамилия Бендяк — редкий пример того, как в одной основе могли пересечься сразу несколько языков и профессий. Её ядро — прозвище Бенд, а суффикс -як указывает на западноукраинское или польское происхождение: такие фамилии типичны для Подолья, Волыни и Галичины.

С прозвищем Бенд связано несколько версий, и все они по-своему логичны. Первая отсылает к украинскому диалектному слову «бенда» — так называли рычаг или бревно в основании крестьянской мельницы, а также простые сани для возки соломы или навоза. Если это так, то предок Бендяков мог быть мельником или плотником. Вторая версия ведёт к чешскому «benda» — лента или тесьма; тогда прозвище мог получить портной или торговец галантереей. Третья, самая мрачная, связывает Бенда с латышским «bende» — палач. Хотя это слово нехарактерно для славянских говоров, оно могло попасть в обиход через польское посредничество.

Нельзя исключать и чисто именную версию: Бенд мог быть сокращением от католического имени Бенедикт («благословенный»). В польской и украинской традиции такие усечения — Бенд, Бенек, Беня — были обычны.

Словообразовательная модель Бенд + -як типична для фамилий, обозначающих человека по признаку или занятию: сравните Бондаряк (от бондарь), Довганюк (от долгий). Таким образом, Бендяк — это не «сын Бенда», а скорее «человек, связанный с Бендом»: либо носитель прозвища, либо потомок того, кто его носил.

Сословно фамилия скорее всего крестьянская или мещанская. В реестрах шляхты она не встречается. Географически Бендяки чаще всего фиксируются на западе Украины и в приграничных районах Польши. В России фамилия редка и встречается спорадически, в основном в результате миграций.