Фамилия Блюмов принадлежит к числу ашкеназских еврейских фамилий, и её происхождение напрямую связано с личным именем. В основе лежит женское имя Блума, которое пришло из идиша и в переводе на русский язык означает «цветок». Давая дочери такое имя, родители желали, чтобы она росла прекрасной, как цветок. Чередование гласных «у» и «ю» в корне (Блума → Блюмов) — результат исторических языковых процессов, характерных для перехода из идиша в русскую письменную традицию.

Есть и вторая версия, менее распространённая: фамилия могла образоваться от немецкого слова Blume («цветок») через прозвище Блюм. В таком случае прозвище могло относиться к «профессиональным» именованиям — например, указывать на цветовода или торговца цветами. Однако первая версия, через женское имя Блума, выглядит более правдоподобной, так как в еврейской ономастике фамилии, образованные от женских имён, — не редкость (ср. Ривкин, Соркин, Гитлин).

По облику фамилии можно определить этническую группу основателя рода. Ашкеназские фамилии часто оформляются формантами -сон/-зон («сын»), -ман («человек, мужчина»), -кинд («ребёнок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Фамилия Блюмов использует типичный славянский суффикс -ов, который в восточноевропейских еврейских фамилиях нередко заменял исконные форманты при адаптации в русскоязычной среде. Это говорит о том, что предки носителей фамилии жили на территории Российской империи или в Польше, где ашкеназы перенимали местные модели образования фамилий.

Таким образом, Блюмов — это фамилия, указывающая на женское имя-основу и ашкеназское происхождение, с характерным славянским суффиксом, закрепившимся в процессе интеграции еврейских общин в восточноевропейский культурный и языковой контекст.