Фамилия Бондарьков образована от прозвища Бондарек. Оно ведет свое начало от нарицательного "бондарь" - "мастер, ремесленник, выделывающий бочки", "бочар". Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бондарек, со временем получил фамилию Бондарьков.