Фамилия Борчук — один из примеров, где за коротким звучанием скрывается целый веер возможных историй. Её основа — прозвище Борча, которое могло возникнуть в разных обстоятельствах, и угадать единственно верный вариант сегодня почти невозможно. Поэтому имеет смысл разобрать все версии, а не гадать.

Самая неожиданная из них отсылает к татарскому слову «борча» — «блоха». Прозвище Борча в этом случае давали не в обиду, а как меткую характеристику: человеку проворному, юркому, которого трудно удержать на месте. В ономастике такие прозвища по поведению или повадкам — обычное дело.

Другая версия связана с татарским «борчак» — «горох». Здесь возможны два пути. Либо предок занимался выращиванием гороха на продажу, и прозвище закрепилось за ним как за торговцем или огородником. Либо горох фигурирует в обрядовом контексте: в некоторых традициях с ним связаны свадебные или календарные ритуалы, и прозвище могло отражать участие человека в них.

Третья версия — чисто славянская, от слова «бор» (сосновый лес, сухое возвышенное место). Тогда Борча — это человек, живший у бора или в бору. Такие топонимические прозвища были распространены повсеместно: они указывали на местность, а не на занятие или внешность.

Суффикс -ук (в форме -чук) — типичный для западных и юго-западных русских земель, особенно для Украины и Беларуси. Он указывает на принадлежность: Борчук — буквально «сын Борчи» или «потомок Борчи». Это одна из самых продуктивных моделей в тех регионах, поэтому география фамилии — преимущественно юго-западная.

Что из этого правдоподобнее? Версия с «бором» проще и не требует заимствований, но она менее специфична. Версия с «блохой» — самая яркая, но такие прозвища обычно давали в татарской среде, а фамилия Борчук по суффиксу скорее славянская. Версия с «горохом» — золотая середина: она и тюркская по корню, и при этом могла быть осмыслена на славянской почве. В любом случае прозвище Борча со временем вытеснило исходное имя и закрепилось как фамильное.